Mousse de Chocolate Proteico

Sobremesa de colher do ebook Sobremesas Fitness, com whey protein.

• ⏱ Tempo: 10 min + 1 h de geladeira
• 🍽 Rende: 2 porções

Ingredientes

• 1 banana congelada em rodelas
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate (ou 2 colheres de sopa)
• 2 colheres (sopa) de leite vegetal ou desnatado
• 1 colher (chá) de mel ou adoçante culinário
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• Chocolate 70% picado a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Coloque no processador ou liquidificador a banana congelada e bata até obter um creme liso.
2. Adicione o cacau em pó, o whey protein, o leite, o mel (ou adoçante) e a baunilha.
3. Bata novamente até ficar homogêneo e cremoso, raspando as laterais se necessário.
4. Prove e ajuste o doce se desejar.
5. Distribua a mousse em taças ou potinhos.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
7. Finalize com chocolate 70% picado antes de servir.