Geladinho Gourmet de Beijinho de Coco

Receita nº 003 do ebook Geladinho Gourmet, do capítulo Cremosos Clássicos. Rende cerca de 20 unidades de 30ml.

• ⏱ Tempo: 5 a 6 h de freezer
• 🍽 Rende: cerca de 20 unidades de 30ml

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200ml de leite integral
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado, o creme de leite e o leite integral no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Acrescente 100g de coco ralado e bata novamente até incorporar por completo.
3. Transfira a mistura para os saquinhos ou copinhos próprios para geladinho gourmet.
4. Finalize com coco ralado extra para polvilhar e leve ao freezer por, no mínimo, 5 a 6 horas antes de servir.