Empada de Frango

• 🍽 Rende: 37 unidades
• 💰 Custo: R$ 0,90 por unidade
• 🏷 Venda sugerida: R$ 2,90
• 📈 Lucro: R$ 2,00 por unidade

Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 gema
• 60 ml de água gelada
• Sal a gosto
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de catupiry ou requeijão
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Misture a farinha com a manteiga até virar farofa, junte a gema e a água e forme a massa.
2. Forre forminhas de empada com a massa.
3. Recheie e cubra com uma tampa de massa, selando as bordas.
4. Pincele gema e asse a 180°C por 25-30 minutos.
5. Asse a 200°C até dourar (tempo médio de 20-30 min).